Zupa to dobre jedzenie

zupa jest jedną z tych rzeczy, które wydaje się (dla mnie), jakby trudno byłoby zrobić, ale kiedy naprawdę się do niego zejdziesz, zazwyczaj rzuca się kilka rzeczy do garnka, Mieszanie go wokół i czekanie.

To nie jest takie trudne! To trochę jak dymne oczy. Trochę praktyki i zaczynasz dowiedzieć się, jak pasują do kawałków. Wtedy nie jest to trudne do wykonania.

REKLAMA

Zupa jest moją ulubioną rzeczą do jedzenia, gdy czuję się pod pogodą (wciąż jestem zimny), i zrobiłem tę zupę pomidorową ciecierzycy zeszłej nocy z receptury na skinnytaste.com. Okazało się tak pyszne. Nie mogę się doczekać, aby to zrobić ponownie, ale myślę, że zamierzam podwoić wszystko i zrobić dwa razy więcej. Potem zamrozię dodatkowe.

Było to rodzaj decyzji w ostatniej chwili, a ja nie miałem świeżych ziół, więc zastanowiłem je na suche zioła z mojej szafki.

Użyłem mojego nowego piekarnika holenderskiego (dostałem go od celu w zeszłym miesiącu), a ja freakin ‘kocham tę rzecz. Jak to zrobiłem bez holenderskiego piekarnika?

REKLAMA

Bluza kotów i makijażu ??

42 USD

Kupuj teraz

Jest to ogólnie takie samo jak receptura na skinnytaste, ale zacząłem od rozgrzewania łyżeczki oliwy z oliwek w patelni średniego sosu. Potem upuściłem do posiekanego selera, marchewki, cebulę (używałem szalotników, ponieważ miałem je) i czosnku i gotowane, dopóki nie będą świetne i miękkie.

Następnie wlałem się w rosół i zrobiłem punkt skrobania wszelkich kawałków warzyw, które utknęły na dnie patelni, ponieważ dodałby smak zupą.

Po bulionie dodałem dwie puszki ciecierzycy (osuszone i myte), duże puszki pomidorów w kostkę (myślę, że oryginalny przepis zapewnił zmiażdżony pomidory, ale w kostkę), parmezan i zioła. Wymieszałem to razem, a następnie połóż szczyt garnku i pozwól mu gotować na niskim przez 30 minut.

REKLAMA

Potem dodałem dwie filiżanki szpinaku, czekałem kilka minut, aż się zwiędła, i to wszystko. Masz zupę!

Twój przyjazny uzależniony od apelacji w sąsiedztwie,

Karen.

---